银耳红枣苹果汤，银耳红枣苹果汤是一道菜品，主料为银耳、红枣、苹果。基本介绍菜名：银耳红枣苹果汤难度：普通主料：银耳、红枣、苹果辅料：枸杞、冰糖原料主料银耳、红枣、苹果辅料枸杞、冰糖做法1.半朵银耳，泡发后去黄根，掐成小朵备用2.锅中放入多半锅水，将银耳放入，煮开，之后放入红枣和枸杞，红枣最好去核，因为枣核性燥热，和银耳相反3.煮20分钟后 ...

牛肉萝蔔汤，牛肉萝蔔汤是京菜菜谱之一，以牛肉为製作主料，牛肉萝蔔汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于鹹鲜。牛肉萝蔔汤的特色此汤鲜香适口，肉嫩，是家庭秋冬季汤中上品。基本介绍中文名：牛肉萝蔔汤主要食材：牛肉，水萝蔔，香菜，酱油，香油，盐分类：京菜口味：鹹鲜味特点：鲜香适口，肉嫩工艺：煮所需食材主料:牛肉（瘦） 150克 水萝蔔 250克辅料:香 ...

烤板栗，烤板栗是一道菜品，主料是板栗，辅料是油。基本介绍中文名：烤板栗主要食材：板栗难度：普通辅料：油做法1.板栗洗净2.在板栗背面切个口3.板栗用油拌一下，倒在烤盘上，切口面朝上4.烤箱预热，200度，烤制30分钟5.完美出炉 ...

石斛绿茶煎，石斛绿茶煎，以石斛为主料製作的美食，美味佳肴。基本介绍中文名：石斛绿茶煎主要原料：鲜石斛10克，绿茶4克是否含防腐剂：否配料：盐 原料做法将鲜石斛洗净，切成节，放入砂茶壶内，加入绿茶，用沸水沖入茶壶内，再在小火旁边炖四、五分钟，每天沖泡一壶饮之。特点：茶水味浓，可代茶饮用。功效石斛能滋养胃肾生阴液，清胃肾之热；绿茶健脾清胃肾热 ...

冰糖银耳燕窝，冰糖银耳燕窝是一道美味的菜餚。基本介绍中文名：冰糖银耳燕窝材料：冰糖，银耳，燕窝分类：甜品味道：甜做法冰糖银耳燕窝：Braised Birds Nest with White Fungus and Rock Candy【主料】： 燕窝10克，银耳20克，冰糖30克。【做法】： 将燕窝、银耳用水浸泡至胀大而软，放入冰糖，蒸或隔 ...

海底椰雪梨银耳羹，海底椰雪梨银耳羹是一道菜品，主料为海底椰、银耳。基本介绍中文名：海底椰雪梨银耳羹主料：海底椰银耳等配料：冰糖等食疗功效：润肺止咳养阴清热等食品用料主料：海底椰、银耳、莲子、乾百合、蜜枣配料：冰糖、清水製作方法海底椰雪梨银耳羹的做法：1. 银耳在清水中浸泡30-60分钟；2. 泡发的银耳去掉根部，撕成小朵，再次沖净沥乾；3 ...

莲子百合雪耳糖水，主料：莲子20克、百合、薏米、芡实各10克，雪耳1朵调料：冰糖适量基本介绍中文名：莲子百合雪耳糖水主要原料：莲子是否含防腐剂：否副作用：无菜品特色主料：莲子20克、百合、薏米、芡实各10克，雪耳1朵调料：冰糖适量莲子百合雪耳糖水做法1、雪耳用清水泡发，去蒂撕块；莲子、百合、芡实和薏米洗净，所有材料放入锅内，再加入适量清水 ...

雪梨茅根煲猪肺，雪梨茅根煲猪肺是以茅根30克、雪梨2个、陈皮1/4个、猪肺1个、生姜1－2片为主料的菜品。基本介绍中文名：雪梨茅根煲猪肺主要原料：茅根，雪梨，陈皮，猪肺是否含防腐剂：否配料：生姜材料茅根30克、雪梨2个、陈皮1/4个、猪肺1个、生姜1－2片。烹製1、茅根洗净、陈皮洗净并去瓤，稍浸泡；雪梨洗净，连皮切为四块，去核去心；猪肺用 ...

黑糖姜茶，黑糖姜茶，姜与糖的比例大约为1：2，即1份姜、2份糖，喜欢姜味浓郁的可以加大姜的量。基本介绍中文名：黑糖姜茶实质：姜茶主料：姜175克黑糖350克主要工艺：蒸用料主料姜175克黑糖350克黑糖姜茶的做法1.姜削皮刨成姜蓉置碗内，加黑糖搅拌均匀2.用保鲜膜封碗口放入锅里蒸半小时，冷却后装瓶3.喝时挖一勺用开水一冲，连姜蓉一起喝或隔 ...

孜然羊肉粒，孜然羊肉粒是一道菜品，主料是羊肉、大葱、孜然粒、辣椒乾。基本介绍菜名：孜然羊肉粒难度：普通时间：10-30分钟主料：羊肉、大葱、孜然粒原料辣椒乾、洋葱、料酒、生抽、盐、糖、蒜瓣(切片)、油做法1.羊肉洗乾净，切成大小相小粒，大约长宽1cm就好2.切好的羊肉再沖洗一遍，沥乾水分，放入生抽和料酒和糖腌製大约十五分钟。3.中间切好洋 ...

日式大根烧，日式大根烧是一道美味佳肴，主料是白萝蔔、高汤。辅料酱油、食用油等。基本介绍中文名：日式大根烧主要食材：白萝蔔、高汤辅料：酱油、食用油製作工艺：烧原料主料白萝蔔、高汤辅料酱油、食用油做法1.白萝蔔去皮切两厘米厚圆柱 高汤火上坐热2.白萝蔔放入高汤中火煮15分钟左右至萝蔔身软可插入筷子就可以了3.捞出白萝蔔 两面蘸酱油 入锅两面中 ...

姬松茸炖鸡汤，姬松茸炖鸡汤是一道以姬松茸等为主要材料製作而成的一道菜品。基本介绍中文名：姬松茸炖鸡汤主料：姬松茸适量、光鸡半只配料：红枣几颗、蜜枣1-2颗做法：将姬松茸用清水浸泡软备用材料主料：姬松茸适量、光鸡半只、瘦肉少许、胡萝蔔一只、配料：红枣几颗、蜜枣1-2颗、姜块拍扁做法1、将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝蔔 ...

姜葱炒花蟹，姜葱炒花蟹是以花蟹为主料配以生姜、大葱，味道鲜美。是一种很容易做且很好吃的菜，其实万变不离其中，只要稍加变化就能做出于别不同的炒蟹。通常炒蟹都用花蟹，因为花蟹肉清甜，且壳不算太硬，能容易被牙咬开食取。基本介绍中文名：姜葱炒花蟹外文名：Sauteed Crab with ginger and scallions主料：花蟹料配：生 ...

煎年糕，煎年糕是一道由袋装年糕、孜然粉、辣椒麵、葱等食材製成的美食。基本介绍菜名：煎年糕难度：普通主料：袋装年糕工艺：煎原料主料袋装年糕、孜然粉、辣椒麵、葱辅料盐、油做法1.锅里放油，年糕入锅小火煎。2.两面煎黄。3.放盐，孜然粉，辣椒麵，葱花拌匀，即可出锅。小贴士1.喜欢吃脆的油煎两面黄调味即可，喜欢吃软的开水煮过沥乾水即可。零厨艺都会 ...

白芝麻脆饼，白芝麻脆饼是一款美食，主料有 白芝麻等。基本介绍中文名：白芝麻脆饼主要原料： 白芝麻是否含防腐剂：否副作用：无食材明细主料： 低粉60克配料： 白芝麻50克 蛋白2个 糖50克 色拉油50克製作步骤1. 两个蛋白加入糖。2. 稍稍打散不用打发，加入色拉油拌匀。3. 再加入已过筛的低粉拌匀。4. 加入白芝麻。5. 搅拌均匀。6. ...

当归鸡蛋汤，当归鸡蛋汤是一道食疗汤品，主料是当归、鸡蛋，配料是红枣（乾）等，调料为红糖等，通过瓦罐煲汤的做法而成。基本介绍中文名：当归鸡蛋汤主料：鸡蛋2个辅料：当归10g、红枣（乾）10颗调料：红糖适量、水5碗做法简述当归9克，鸡蛋2个。将当归洗净，切成片状，与鸡蛋同入瓦煲中，加水3碗同 煮，待蛋熟后去壳，用针在蛋周围刺10多个孔，放回煲 ...

黄金鸡排，黄金鸡排是一道美食，製作材料有鸡胸肉、澱粉、麵粉、洋葱、鸡蛋等。基本介绍中文名：黄金鸡排难度：普通主料：鸡胸肉、澱粉、麵粉、洋葱、鸡蛋辅料：盐、蚝油、料酒、鸡精做法1.鸡胸肉切片 腌製入味 过麵粉 滚蛋液 沾麵包糠 油煎 淋入甜麵酱 ...

日式大根煮，日式大根煮是一道菜品，主料为白萝蔔、山药。基本介绍中文名：日式大根煮主料：白萝蔔   山药 辅料： 海苔碎   酱油配料：味淋（食材白萝蔔 山药 海苔碎 酱油 味淋（可用冰糖替代）製作过程1、白萝蔔去皮切成长条。2、锅里加没过萝蔔的水，一起小火煮，加老抽味淋调味，小火煮至萝蔔软烂且上色。3、萝蔔和少量汤汁装入碗中，淋上现磨的生 ...

桂圆红枣银耳羹，桂圆红枣银耳羹材料 ；桂圆25克、红枣30克、莲子30克、乾银耳5克、两大碗水。（两人份）桂圆红枣银耳羹是一道羹谱，主料有乾银耳、桂圆、红枣，辅料有百合、莲子、冰糖等。基本介绍中文名：桂圆红枣银耳羹主料：桂圆、红枣、莲子、乾银耳分类：羹（异地叫补品）製作难度：一般口味：香甜材料选法：红枣最好别买扁的银耳不要有黑点佐料：盐（ ...

黄芪党参猪肾汤，黄芪党参猪肾汤是一道汤品，主料是黄芪党参、猪肾等。基本介绍中文名：黄芪党参猪肾汤主要食材：党参，黄芪、芡实各20克，猪肾l个适用者：慢性肾炎，肝胆疾病合併症调料：盐做法将猪肾剖开去其筋膜、洗净，与药共煮汤食用。低盐每日只能摄入2克食盐。 ...

百合枸杞银耳汤，百合枸杞银耳汤是一道美味的菜餚。基本介绍中文名：百合枸杞银耳汤材料：百合，枸杞，银耳味道：鲜香工艺：煮菜系：甜品点心原料：主料：银耳(乾)15克 百合30克辅料：枸杞子20克 枣（乾）15克调料：白砂糖30克做法1.白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；2. 鲜百合切除梗，剥片、洗净；3. 枸杞泡水5分钟，捞出、沥乾；4. ...

黄芪蘑菇炖鸡汤，黄芪蘑菇炖鸡汤是一道美味，主料为光鸡1只，乾蘑菇25克，黄芪10克。基本介绍中文名：黄芪蘑菇炖鸡汤主要食材：光鸡，乾蘑菇，黄芪分类：家常菜工艺：炖主料：光鸡1只，乾蘑菇25克，黄芪10克 配料：生姜、葱、精盐各适量。 做法：将鸡去毛、洗净，切成块状。蘑菇用清水浸先乾净，黄芪用纱布包好。将上述原料放入炖盅内，注入汤水，加入生 ...

桃胶百合银耳羹，桃胶百合银耳羹，羹的一类，主要材料为银耳、红枣等生活中常见的食材。製作方法简单，味道鲜美。基本介绍中文名：桃胶百合银耳羹主料：银耳180g辅料：冰糖70g工艺：炖主料银耳180g桃胶150g枸杞15g红枣35g百合25g辅料水2.5L冰糖70g製作步骤1把乾银耳和桃胶放在热水里泡发5个小时左右。2去掉银耳的结和桃胶上面的黑 ...

桃胶百合银耳羹，桃胶百合银耳羹，羹的一类，主要材料为银耳、红枣等生活中常见的食材。製作方法简单，味道鲜美。基本介绍中文名：桃胶百合银耳羹主料：银耳180g辅料：冰糖70g工艺：炖主料银耳180g桃胶150g枸杞15g红枣35g百合25g辅料水2.5L冰糖70g製作步骤1把乾银耳和桃胶放在热水里泡发5个小时左右。2去掉银耳的结和桃胶上面的黑 ...

清炒胡瓜，清炒胡瓜是一款家常类菜品，製作原料主要有胡瓜等。基本介绍中文名：清炒胡瓜主要原料：500g胡瓜是否含防腐剂：否适宜人群：大多数人群简介这个叫做胡瓜，可有的人又叫户子。到现在我也不知道它真正的学名叫什幺。但我知道，它炒着吃很好吃，它是下饭菜的一种，也有人用它来拌饺子馅，挺不错的。清炒胡瓜用餐人数：1-2人食材主料500g胡瓜配料适 ...

七彩Q弹芋圆，七彩Q弹芋圆是一道菜品，主料是木薯粉、红豆沙、香蕉、紫薯、抹茶粉、南瓜、水、白糖。基本介绍中文名：七彩Q弹芋圆难度：普通主料：木薯粉、红豆沙、香蕉、紫薯辅料：抹茶粉、南瓜、水、白糖做法1.将紫薯蒸熟，压成泥，香蕉也压成泥。待用2.去半碗沸水，倒入木薯粉中，和面一样揉匀。3.将揉匀的木薯麵团分成几份，分别和红豆沙，紫薯泥，香蕉 ...

红枣桂圆莲子汤，红枣桂圆莲子汤，是一道由红枣、桂圆、莲子製作的菜餚。基本介绍中文名：红枣桂圆莲子汤主要原料：红枣，莲子是否含防腐剂：否主要营养成分：蛋白质，铁适宜人群：中老年人主料：枣（乾）25克,莲子30克,桂圆肉30克调料：冰糖20克製作方法1. 将莲子用水泡发，去皮去心；2. 红枣去核；3. 红枣、莲子、桂圆肉一起放入砂锅里；4. ...

薏仁百合粥，薏仁百合粥是一道粥谱，主料有大米、薏仁，辅料有百合等。基本介绍中文名：薏仁百合粥主要食材：大米，薏仁分类：早餐，粥谱口味：鹹主料薏仁、百合、红枣。薏仁百合粥製法1．薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟，红枣洗净。2．放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花，汤稠即成。食法食用时冷热均可。如放冰柜中，加蜂蜜食用，去暑效果明显。注：早晚空 ...

银耳莲子百合粥，银耳莲子百合粥是一道菜品，主料是银耳、百合、莲子，辅料是枸杞、冰糖、凤梨。基本介绍菜名：银耳莲子百合粥难度：普通时间：1小时以上做法1.把银耳泡发撕成小朵..我泡了4个小时，怕有二氧化碳..差不多就行2.百合和枸杞泡发..约半小时莲子把莲心去掉.泡发3.银耳和莲子和乾百合一块下锅煮的..以前看电脑说要开锅转小火煮2个小时. ...