半熟芝士蛋糕，一款美味的芝士蛋糕，口感非常湿润细腻。半熟，意味着“轻度烘焙”，也表示烘烤的时候要尤其注意火候，不要烘烤过度，以免失去应有的口感。基本介绍中文名：半熟芝士蛋糕外文名：chess cake主要原料：布里乳酪，纯牛奶是否含防腐剂：否储藏方法：冷藏原料乳酪120克 纯牛奶125克 黄油50克 低粉45克 蛋黄3个 蜂蜜25克 蛋白 ...

花生瓦片酥，花生瓦片酥是一道中国民间传统家庭美食，由蛋白、黄油、低筋粉烹饪而成。基本介绍菜名：花生瓦片酥难度：普通时间：10-30分钟口味：甜原料辅料糖粉、花生片做法1.黄油室温软化后加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀2.加入蛋白，继续慢慢搅拌均匀、然后加入过筛的低筋粉，用刮刀搅拌成均匀的麵糊直至表面光滑3.装入裱花袋，挤入铺好锡纸的烤盘，或 ...

欧式水果蛋糕，主要原料选取：奶油(纽西兰)、君度力娇酒(法国)、白朱古力(瑞士)、水果（时令）·配 料A（薄力粉（低筋麵粉）45克、发酵粉1/4小匙）黄油40克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄乾30克、朗姆酒1/2大匙。·操 作①A的原料掺合到一起放到小筛子里。②葡萄乾粗粗弄碎、洒上朗姆酒。③黄油放到铁碗里，搅拌成冰淇淋状，加上砂糖后充分混合 ...

印度——咖喱饭，印度——咖喱饭是一款以牛肉、土豆、洋葱、胡萝蔔、番茄等为主要食材製作而成的菜品。基本介绍中文名：印度——咖喱饭主要食材：牛肉，土豆，洋葱，胡萝蔔，番茄难度：普通辅料：咖喱块、黄油、葱蒜、料酒做法印度——咖喱饭1.牛肉放料酒葱姜 飞水2.洋葱切丝西红柿剁碎，放黄油煸炒（你要木有就算了）3.土豆胡萝蔔，煸炒 （木有黄油就算了） ...

圣诞蛋糕(西方节日食品)，圣诞蛋糕是由麵粉为主要食材做成的一道美食，属于甜品。基本介绍中文名：圣诞蛋糕英文名：Stollen主要食材：麵粉分类：甜品口味：香甜所需食材黄油240克、黄糖 240克、鸡蛋5个、麵粉300克、盐1/2 茶勺、五香粉 10克、各式乾果粒（主要是葡萄乾）480克、橘皮屑 60克、白兰地 15毫升製作方法1、打发黄油 ...

意式披萨，披萨最早起源于义大利的拿波里，距今已有两千多年的历史，早在罗马古城的遗址中，就已经发现它的蹤迹。至今拿波里的披萨仍是最正宗的，犹如义大利厨房的艺术品，揭开美食界的“文艺复兴”。基本介绍中文名：意式披萨主料：麵粉辅料：黄油、奶粉特点：美味可口披萨讲究1.上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。2.饼 ...

丹麦吐司，高粉390克，低粉170克，奶粉35克，盐10克，细砂糖55克，乾酵母15克，全蛋55克，水280克，黄油20克，马其淋340克。基本介绍中文名：丹麦吐司主要原料：高粉390克，低粉170克是否含防腐剂：否储藏方法：即食【丹麦吐司】⒈将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起，揉成团。⒉加入黄油，揉至扩展状态，盖保鲜膜，鬆弛30分钟 ...

熔岩蛋糕，熔岩蛋糕，别名心太软，着名法式甜点之一。出自当今米其林10大厨神——法国人米修布拉斯之手。米修于1999年被封为米其林三星，而熔岩朱古力蛋糕是他在1981年独创的作品。基本介绍中文名：熔岩朱古力蛋糕主要食材：黑朱古力，黄油，全蛋液，糖粉，底面，白兰地、朗姆酒等分类：甜品，法式甜品口味：甜原料黑朱古力 70克、低筋麵粉30克、黄油 ...

芝士汉堡，芝士汉堡包是既简单又营养的汉堡包,再配上一杯热牛奶,就成了既营养又容易饱的早餐，芝士汉堡是由黄油、糖、盐、高粉、奶粉、乾酵母、蛋液少许等製作而成。基本介绍中文名：芝士汉堡英文名：Cheese Burger主要食材：奶粉，高粉，白芝麻，牛肉饼分类：快餐菜品特色口味：甜味工艺：烘焙烹饪时间：一小时适宜季节：秋季类型：西方主食做法原料 ...

茴香头苹果派，茴香头苹果派是一道以麵粉、鸡蛋为主要食材製作的甜点。基本介绍中文名：茴香头苹果派食材：麵粉250g鸡蛋1枚特色：主料是pizza麵皮用料 辅料是馅料工艺：烤制食材準备麵粉250g鸡蛋1枚油50ml水120ml发酵粉10g茴香头300g苹果3个牛奶100ml鸡蛋1枚苹果汁200ml烟燻火腿6片黄油15g盐5g黑胡椒粉3g马祖林 ...

求子桂圆包，求子桂圆包是一款美食，原料有高粉160克、低粉40克、桂圆酵种160克等。基本介绍中文名：求子桂圆包原料：高粉160克低粉40克桂圆酵种160克表面装饰：：白芝麻适量类型：食物原料：高粉160克、低粉40克、桂圆酵种160克、细砂糖20克、盐2.5克、泡桂圆肉的水70克、黄油20克、桂圆肉50克（泡得略有些软后沥乾备用，不要泡 ...

轻乳酪芝士蛋糕，轻乳酪芝士蛋糕是一道简单的家常蛋糕，主要材料是黄油、牛奶、筋麵粉、玉米澱粉，辅料有柠檬汁数滴、细糖等，口味偏甜，老少皆宜。基本介绍中文名：轻乳酪芝士蛋糕食材：牛奶筋麵粉特色：细腻适合人群：老少皆宜準备黄油50克牛奶50克筋麵粉15克玉米澱粉10克creamcheese100克鸡蛋3个柠檬汁数滴细糖50克特色特色做法1、芝士 ...

蔓越莓司康，低筋麵粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓乾15克，泡打粉1小勺（约4克）。基本介绍中文名：蔓越莓司康主要原料：低筋麵粉是否含防腐剂：否适宜人群：老少皆宜做法一原料低筋麵粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺 ...

台湾凤梨酥，台湾凤梨酥是宝岛的风味名吃，以低筋麵粉等为原料，以 凤梨馅、黄油、奶粉等为调料。该美食通过将食材放入烤箱中烤制的做法而成。基本介绍中文名：台湾凤梨酥凤梨酥：是台湾的着名小吃主料：：低筋粉（240g） 凤梨馅（配料：：蛋黄2个 蛋清1个菜品特色凤梨酥是台湾的着名小吃，外皮酥鬆化口，内馅甜而不腻，此种“中西结合”的凤梨酥，连西方人 ...

朱古力镜面蛋糕，朱古力镜面蛋糕是一道糕点，原料为蛋、细砂糖、黄油、“好时”朱古力酱、自发粉、可可粉、速溶咖啡、百利甜酒、热水、低筋粉、鲜奶油、黑朱古力。基本介绍菜名：朱古力镜面蛋糕难度：普通时间：1小时以上原料：细砂糖、黄油、“好时”朱古力酱原料蛋、细砂糖、黄油、“好时”朱古力酱、自发粉、可可粉、速溶咖啡、百利甜酒、热水、低筋粉、鲜奶油、 ...

苹果派的做法，苹果派的做法顾名思义就是如何做好一个苹果派，苹果派做法很简单，比起蛋糕或是麵包来要快手很多，而且成功率也高，派皮做好馅料可以按自已的喜好来调配，香味很独特非常好吃。基本介绍中文名：苹果派外文名：Apple Pie主要原料：牛奶，白砂糖，柠檬汁，肉桂粉，黄油，盐水主要食用功效：健康食品适宜人群：老少皆宜菜品特色大众菜,家常菜, ...

白神酵母吐司，白神酵母吐司是一道美食，主料为高筋麵粉600g、白砂糖30g、盐10g、黄油30g、白神酵母12g、白神酵母用水36g、水310g。原料：850g一个量，稍微多了些，我还是放进去了，呵呵！準备工作：黄油室温软化备用；白神酵母用水注意温度，在30°-35°左右。做法：1、将白神酵母溶解在酵母用水中，搅拌均匀，静置5分钟；2、将 ...

炭烤生蚝，碳烤生蚝是我国沿海地区的一道风味名小吃，深受全国各地游客的青睐。新鲜的生蚝，佐以黄油、大蒜水、辣椒等，在炭火上炙烤片刻，撒上适量盐调味即可食用。原料：生蚝 大蒜 黄油调味料：盐 鸡粉基本介绍中文名：炭烤生蚝主要食材：生蚝，大蒜，黄油分类：小吃口味：嫩分布：沿海地区菜品特色食材原料：生蚝 大蒜 黄油调味料：盐 鸡粉主要做法製作方法 ...

樱桃朱古力蛋糕，樱桃朱古力蛋糕是一种美味的甜品，以朱古力、麵粉、鸡蛋等为原料，以细砂糖、黄油等为调料。该美食主要通过烘焙的方法製作而成。基本介绍中文名：樱桃朱古力蛋糕所需原料：黄油操作方法：小锅中溶化口味：甘甜爽口原料150克黄油，120克糖，3个新鲜鸡蛋，200克麵粉，25克无糖可可粉，100毫升牛奶，150克黑朱古力，一罐去核糖水樱桃 ...

日式水果蛋糕，日式水果蛋糕是一道美食，製作原料主要有麵粉、葡萄乾、黄油。基本介绍中文名：日式水果蛋糕主要原料：麵粉125克，葡萄乾455克，黄油225克是否含防腐剂：否储藏方法：即食简介这道食谱是我如今已出去的祖母传给我的，至少有40年的历史。材料麵粉125克，葡萄乾455克，黄油225克，白糖400克，鸡蛋6只，将鸡蛋黄和鸡蛋白分开，麵 ...

橡胶发泡底，橡胶发泡底是用天然或人造橡胶製造的橡胶闭孔或开孔发泡材料製造的铺底面料。基本介绍中文名：橡胶发泡底材料：天然或人造橡胶类型：铺底面料特点：轻巧耐磨、弹性优良概述概念橡胶发泡底是用天然或人造橡胶製造的橡胶闭孔或开孔发泡材料製造的铺底面料。橡胶发泡底製作橡胶发泡底是将生橡胶料中加入大黄油、白油、白炭黑、促进剂、防老剂、抗氧剂、发泡 ...

煮牛舌，煮牛舌是一道美食，主要食材是牛舌500克煮土豆300克。基本介绍中文名：煮牛舌主要食材：牛舌500克，煮土豆300克佐料：辣根少司60克，香叶少许调料：黄油10克，精盐适量[原料]牛舌500克，煮土豆300克，辣根少司60克，香叶少许，胡椒粒1克，黄油10克，精盐适量。[製法]1．先将牛舌洗净，放入锅内，上火加水，开锅后捞出，用凉 ...

黄油麵包，黄油麵包是一种麵包，所需要材料为高粉、盐、糖、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油等。其无副作用，适合大多数人群食用。基本介绍中文名：黄油麵包是否含防腐剂：否适宜人群：大多数人副作用：无做法：1、把麵粉放入盆中，除黄油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近盐；2、把面合成麵团后加如黄油继续揉面；3、在案板上抓住麵团一端，摔打，摺叠后继续摔打 ...

火腿肠咖喱麵包，火腿肠咖喱麵包是一道甜点，由高筋麵粉、糖、盐等製作而成。基本介绍中文名：火腿肠咖喱麵包主要原料：高筋麵粉200克、糖15克是否含防腐剂：否配料：水125克、黄油20克、火腿肠8根原料：高筋麵粉200克、糖15克、盐3克、酵母粉3克、咖喱粉3克、水125克、黄油20克、火腿肠8根做法：1、除黄油外所有材料混合成光滑的麵团，加 ...

中种北海道吐司，中种北海道吐司，一种麵食。可做早餐。基本介绍中文名：中种北海道吐司主要原料：高筋麵粉300克，细砂糖9克，是否含防腐剂：否适宜人群：老少鹹宜菜品特色发酵而成的一种食品，黄色。做法材料中种麵团：高筋麵粉300克，细砂糖9克，即发酵母1.8克（我用了3克乾酵母），牛奶96克，淡奶油84克，蛋白31克，黄油6克。主麵团：细砂糖4 ...

圣诞薄荷糖饼乾，圣诞薄荷糖饼乾是一道美食，製作原料主要有中筋麵粉、圣诞薄荷糖 、 盐、小苏打等。基本介绍中文名：圣诞薄荷糖饼乾主要食材：中筋麵粉，圣诞薄荷糖口味：香甜难易程度：简单原料：中筋麵粉315g 圣诞薄荷糖 100g (其中50g砸成大的碎片，50g碾成细小的碎末) 盐1/4茶勺 小苏打1/2茶勺泡打粉3/4茶勺 黄油250ml ...

爆浆朱古力凹蛋糕，爆浆朱古力凹蛋糕是以低筋麵粉、朱古力等为食材的一道西式糕点。基本介绍中文名：爆浆朱古力凹蛋糕主要食材：低筋麵粉，朱古力口味：甜辅料：鸡蛋，黄油，牛奶，鸡蛋黄用料低筋麵粉30克朱古力40克辅料鸡蛋清2个黄油30克牛奶1大勺鸡蛋黄4个调料糖30克蜂蜜1大勺可可粉10克朗姆酒2小勺爆浆朱古力凹蛋糕的做法1.準备模具垫烤纸，烤箱 ...

日式轻芝士蛋糕，蛋黄部分：奶油乳酪（cream cheese）100克，白砂糖30克，蛋黄4个，牛奶100克，低筋麵粉60克，玉米澱粉30克，融化后的黄油50克蛋白部分：白砂糖50克，蛋白4个基本介绍中文名：日式轻芝士蛋糕主要原料：奶油乳酪，牛奶100等是否含防腐剂：否配料：白砂糖等製作烘焙温度：水浴法 230度烤10分钟上色后，降至15 ...

麵包诱惑，麵包诱惑是一种麵包冰淇淋。它是属于港式下午茶的一道甜品类菜餚，也被称为“厚多士”。製作所需食材为：吐司麵包、冰淇淋球、蜂蜜或糖浆以及黄油。基本介绍中文名：麵包诱惑别称：厚多士主要原料：吐司麵包，冰淇淋球，蜂蜜或糖浆，黄油类型：麵包冰淇淋食材吐司麵包X1，冰淇淋球，蜂蜜或糖浆，黄油麵包诱惑食用方法麵包诱惑是一颗冰激凌球放在烤过的吐 ...

Potato Pavé 千层土豆块，Potato Pavé 千层土豆块是以土豆、奶油，黄油为主要材料的一道菜品。基本介绍中文名：Potato Pavé 千层土豆块主要原料：土豆是否含防腐剂：否适宜人群：老少适宜简介在豆瓣看到@labrador做的这道菜，惊为天人。labrador用的是Thomas Keller的菜谱，我用的是labrad ...