黄油麵包 黄油麵包是一种麵包,所需要材料为高粉、盐、糖、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油等。其无副作用,适合大多数人群食用。 基本介绍中文名:黄油麵包是否含防腐剂:否适宜人群:大多数人副作用:无做法:1、把麵粉放入盆中,除黄油以外的原料混合,注意先酵母不要靠近盐; 2、把面合成麵团后加如黄油继续揉面;3、在案板上抓住麵团一端,摔打,摺叠后继续摔打,直到麵团光滑可以拉出薄膜;4、把麵团放置温暖处发酵至两倍大;5、把膨大的麵团取出揉面,释放气体。然后分割成等分;6、把分割的小麵团滚圆,这样有利于形成麵包的皮;7、把麵团放入预热好的烤箱二层继续发酵,(注意温度不要太高,不超过40度)烤箱里放入一小碗水;8、等麵团再次发酵到两倍大时 ,开始烘烤;9、上下火180度,烤30分;10、快好时在麵包上刷奶油。 本文由'斛和顺'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明。