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四季养生药膳大全

四季养生药膳大全

《四季养生药膳大全》图文并茂,共分为五章,第一介绍了药膳基础知识以及四季养生基础知识,第二章至第五章介绍了春、夏、秋、冬四个季节的养生知识、药膳养生重点、常用食材、常用药材,以及各季药膳养生注意事项。每一类养生药膳包括常见的汤类、粥类、甜品点心类、药茶类,每一例药膳详解其药材、食材、做法、药膳功效、养生小贴士。

基本介绍

书名:四季养生药膳大全出版社北京联合出版公司页数:307页开本:16品牌:北京联合出版作者:尤优出版日期:2014年1月1日语种:简体中文ISBN:9787550224155

基本介绍

内容简介

《四季养生药膳大全》以《黄帝内经》中提出的春季养“生”、夏季养“长”、秋季养“收”、冬季养“藏”为基础,阐释了四季养生对人体健康影响、四季养生的原则及其核心,四季药膳养生的重点及注意事项、常用药膳,以及各季常见病症的对症药膳。

作者简介

尤优,本名尤海英,毕业河北工程大学,临床本科,长期钻研营养学、中医养生和预防保健等,曾参与编写《中华药膳养生治病一本通》、《做自己的家庭生》、《药膳——慢性病的福音》等养生类书籍。

图书目录

第一章 春夏秋冬 顺时养生 四季变化影响人体健康 顺时养生,四季各不同 药膳——寓医于食,吃出健康 第二章 春季药膳养生 春季饮食养生宜与忌 春季药膳养生首选原料 红枣 枸杞/决明子 党参/龙眼肉 茯苓/砂仁 柴胡/当归 白果/山药 批杷/紫米 小米/猪肝 猪肚/鳝鱼 带鱼/鱅鱼 生菜/芹菜 扁豆/豆腐 竹笋/马蹄 苋菜/西红柿 春季养生药膳 党参枸杞猪肝汤/女贞子鸭汤 构杞炖甲鱼/山药白芍排骨汤 红枣带鱼粥,莲枣猪肝粥 猪肝笋粥/当归鹌鹑枸杞粥 核桃枸杞蒸糕/雪蛤枸杞甜汤 红花绿茶饮/枸杞养肝茶 丝瓜猪肝汤/鸽子汤 佛手瓜白芍瘦肉汤/决明子苋菜汤 菠菜玉米枸杞粥/大米决明子粥 …… 第三章 夏季药膳养生 第四章 秋季药膳养生 第五章 冬季药膳养生
  

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