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银耳红枣莲子汤

银耳红枣莲子汤

1、雪梨去皮切成块,银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净

2、雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中;

3、再加足量清水水量大约是所有食材的2-3倍);

4、大火炖开后转小火1小时即可

5.最好冷藏口感更佳

基本介绍

中文:银耳红枣莲子汤主要食材:银耳,莲子分类家常口味:甜

菜品特色

银耳10克,莲子6克,红枣10枚,冰糖适量,水澱粉适量。

做法

1、银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,放入碗中备用
2、锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3、待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。
营养评价:银耳有滋阴、润肺、养胃、
生津、益气、补脑、强心功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量水果之冠,每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜
品。

营养价值

1、雪梨去皮切成块,银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。
2、雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中;
3、再加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍);
4、大火炖开后转小火1小时即可。
5.最好冷藏,口感更佳

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