制茶，萎凋：使叶质柔软，可塑性大，便于造形。作青：摇青与堆置交替进行，由摇青与晾青两个过程所组成。作青室温25℃左右为宜，相对湿度80%左右。摇青：将萎凋的茶叶放在竹筛内，来回筛动，使叶片边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，经摊置失水，叶中多酚类在霉的作用下，渐渐氧化，形成茶叶特有的品质。摇青先轻后重，以免梗叶折断造成死青。铁观音宜重摇，延长作青 ...

工艺美术(艺术)，工艺美术（art and craft）1.现代用法，是指製作手工艺品的艺术。这类艺术品通常装饰精美，具有实用性或目的性。其使用的各种手工技术包含了金工、木工、编织、裁缝、塑胶造形，以及雕刻、版画製作和绘画的技法。“工艺美术”在学校、社团和其他机构中被当作是一门专业课程教授，其意义在于发展个人爱好或充任娱乐活动，有时甚至作 ...

上下华严寺，上下华严寺指山西大同境内的上华严寺与下华严寺。两寺仅有一巷之隔，同属大同城内第一古剎。上华严寺创建于辽道宗清宁八年（1063），天祚帝保大年间（1121～1125）毁于战火，现存建筑系金熙宗天眷三年（1140）依旧址而重建，为中国仅存的金代寺院。其中，以大雄宝殿的建筑最为壮观，比例、造形均富典型的辽金建筑风格，为中国现存两座规 ...