玉林牛巴，玉林牛巴，广西壮族自治区玉林市特产，中国国家地理标誌产品。南宋时，玉林牛巴始制，已有800多年前的加工历史；玉林牛巴颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，鹹甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有“甘香味道妙”的特点，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。2011年7月6日，原国家质检总局批准对“玉林牛巴”实施地理标誌产品保护。基本介绍中文 ...