杰克薯仔，JACKET POTATO（杰克薯仔） 源自英国，中文意译为“穿着夹克的薯仔”，就是带着皮一起烤的薯仔，完全保存了薯仔的有益成份，在吃的时候里面鬆软的薯泥被香脆的薯仔皮包围着，口感柔韧，薯香扑鼻，余味无穷。该种烹饪方法在英国已经有两百多年的历史，在伦敦每天可以售出数以十吨计。薯仔是低热量，低脂肪食物，又因富含蛋白质，矿物质（磷， ...

牛奶鸡蛋饼，牛奶鸡蛋饼是一道小吃，是以麵粉为主要原料，牛奶等为辅料煎制而成。成品牛奶鸡蛋饼具有酥香脆软的特点，由于製作过程中加入牛奶，所以含有奶香。基本介绍中文名：牛奶鸡蛋饼主要食材：麵粉，鸡蛋等口味：奶香主要工艺：煎简介所需时间：廿分钟製作难度：普通所用厨具：平底锅营养分析鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有 ...

麻辣萝蔔乾，麻辣萝蔔乾是四川省传统的美食，属于川菜系。主要原料是胡萝蔔、花生，口味是麻辣香脆，工艺是炸。将胡萝蔔洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成乾； 取下用温水泡软，洗净后切成丝；花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及胡萝蔔丝拌匀入味即成。基本介绍中文名：麻辣萝蔔乾所属菜系：川菜主料：胡萝蔔500克辅料：花生50克製作材料调料： ...