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汪燕群

汪燕群

汪燕群,女,硕士,瀋阳农业大学食品学院讲师。

研究方向

产品加工及生物活性物质利用

主讲课程

讲授《软饮料工艺学》《食品营养卫生》《食品感官鑒评》《食品掺伪检测

基本介绍

中文:汪燕群职业:瀋阳农业大学食品学院讲师性别:女学位:硕士主讲课程:讲授《软饮料工艺学》《食品营养与卫生》《食品感官鑒评》《食品掺伪检测》

个人简介

汪燕群,女,硕士,瀋阳农业大学食品学院讲师。

研究方向

农产品加工及生物活性物质利用

主讲课程

讲授《软饮料工艺学》《食品营养与卫生》《食品感官鑒评》《食品掺伪检测》

发表论着

1.五味子多糖脱蛋白工艺的研究,食品工业科技,2011(3)
2.离子交换法去除乳清β-乳球蛋白的效果研究,中国乳品工业,2007(5)
3.低糖脆梅加工中栅栏技术的研究,食品与发酵工业,2007(5)
4.脆梅加工中脱硫工艺的研究,食品与发酵工业,2005(8)
5.低糖脆梅加工中脱硫与渗糖工艺的研究,食品工业科技,2004(10)

获奖情况

瀋阳市农村科技推广奖一等奖一项(树莓深加工及综合利用)、二等奖一项(草莓深加工及综合利用),鞍山市农村科技进步推广一等奖一项(南果梨深加工及综合利用)。

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