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牛奶水果羹

牛奶水果羹

牛奶水果羹是一道以牛奶、水果等为原料的菜品,甜美可口、营养丰富。

基本介绍

中文:牛奶水果羹英文名:Milkfruit soup主要食材苹果,牛奶分类:农家菜口味:甜美 可口

製作流程

主料:苹果,香蕉,桃子,李子,樱桃猕猴桃之类的水果。
辅料:牛奶。
调料:白糖,蜂蜜等。依个人口而定
[製法]
①将水果去皮切成小丁,水果的种类和多少依个人口味而定。
②在锅里倒微量水,把切好的水果在水里过一下。
③然后倒牛奶,可以放些喜欢的调料,煮到你喜欢的程度(果肉的软烂)。
④把煮好的牛奶水果羹倒进碗中。
[温馨提示]
炎热的夏天,可以放入冰柜中冷藏,口味更佳。
别放橙子之类的酸性水果,会造成胶体凝聚
菜系及功效:甜品/点心 工艺:煮水果什锦奶羹的製作材料:主料:苹果300克,梨300克,香蕉150克,凤梨300克,草莓100克
辅料:全脂奶粉20克,澱粉(玉米)5克
调料:白砂糖10克
水果什锦奶羹的做法
1. 将苹果、梨、香蕉、凤梨、猕猴桃、草莓整理乾净,切丁备用
2. 锅内加入适量冷水,放入苹果丁、梨丁、香蕉、凤梨丁、猕猴桃丁、草莓丁,用中火熬煮;
3. 待水果丁烧沸后,放入甜奶粉以及澱粉、白糖,不停搅拌成糊状,即可盛起食用
食物相剋苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘

食用禁忌

全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃朱古力,因为朱古力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。

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