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花生方块酥

花生方块酥

花生方块酥是一种美食,以低筋麵粉等为原料,以糖奶粉、花生酱、糖粉等为调料。该美食通过将食材放入烤箱中烤制的做法而成。

基本介绍

中文:花生方块酥主要食材:糖粉,奶油,蛋,低筋麵粉分类:甜点口味:甜

所需食材

糖粉100公克,奶油170公克,蛋1颗,低筋麵粉130公克,高筋麵粉130公克,奶粉3大匙,花生酱45公克

製作方法

1.奶油软化;糖粉过筛后,与奶油打至松发变白
2.蛋打散成蛋液后,再分2∼3次加入作法1中拌匀
3.将低筋麵粉、高筋麵粉和奶粉一起过筛,加入作法2中拌匀,再拌入花生酱即为面煳。
4.将烤盘纸铺入烤盘中,面煳装入挤花袋,在烤盘纸上挤入方形模型中约0.6公分厚,可挤出20份左右,用铁制刮面刀在表面上先等距离压出数条斜线,再压出交叉线条菱形,放入烤箱上层,以180℃烤约20分钟即可

食用须知

花生油中含有的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活老年人脑细胞延缓人体过早衰老,抗老化。
花生果实含钙量丰富,促进儿童骨骼发育,防止老年人骨骼退行性病变发生。
花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂,能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

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